Découverte authentique du Vietnam

Accueil à l’arrivée de l’aéroport de Hanoi par le guide francophone local, puis transfert à l'hôtel. Après le check-in, petit tour de ville et découverte de la rue Ma May. Vous découvrirez l’architecture typique de l’ancien quartier d’Hanoi, avec une «maison-tube», étroite et profonde, occupée il y a peu par cinq familles, soit vingt-huit personnes. Cette maison de la fin du XIXe siècle a été sauvegardée grâce à l’aide de la ville de Toulouse. Retour à l'hôtel. Nuit et dîner à La Casa Hanoi ou similaire.

Après le petit-déjeuner, vous partirez à la découverte de la ville. Débutez la journée par la visite du Musée d’Ethnologie. Par la suite, découverte de la pagode au Pilier Unique, un vestige du XIème siècle, avant le transfert à la pagode Tran Quoc qui est le plus ancien temple de Hanoï. De là, vous poursuivrez jusqu’au Bun Cha Huong Lien, un célèbre restaurant local specialisé dans le bún chả, plat favori des Vietnamiens. Passez ensuite dans un célèbre endroit tout près de la gare de Hanoi pour découvrir le mode de vie des gens habitant à côté des rails. Pause dans un petit café, ou il ne faudra pas rater le café aux œufs ! une boisson vietnamienne préparée traditionnellement avec des jaunes d’œufs, du sucre, du lait concentré et du café robusta. En fin de journée, visite du temple Ngoc Son. La vue sur la ville depuis la pagode est particulièrement appréciée des habitants. Retour à l'hôtel, dîner et nuit à La Casa Hanoi ou similaire.

Petit-déjeuner. Partez à la découverte de la véritable essence de Hanoï à travers un cours de cuisine unique et immersif. N’attendez pas une cuisine étoilée, mais une simple leçon de cuisine privée chez l’habitant, avec des spécialités locales. Une immersion hors des sentiers battus, dans la chaleureuse maison d’une famille locale, où vous vivrez une aventure culinaire hors du commun. Dites adieu aux centres de cours de cuisine traditionnels et bonjour à une expérience vietnamienne authentique.​

Dans l’après-midi, plongez dans l’atmosphère élégante du quartier colonial de Hanoï, un espace où se mêlent histoire, architecture et charme d’antan. C La visite vous mène ensuite au pont Long Bien (Cầu Long Biên), un ouvrage métallique construit par les Français au début du XXᵉ siècle. Symbole de l’histoire mouvementée du pays, ce pont offre une vue unique sur le fleuve Rouge et sur les quartiers plus populaires de la capitale.​

La découverte se poursuit vers le musée de l’Histoire ou le musée des Femmes du Vietnam, où vous en apprendrez davantage sur le passé et la culture du pays. Terminez votre exploration autour du lac Hoan Kiem, un lieu paisible reliant harmonieusement héritage colonial et traditions vietnamiennes. Cette visite est idéale pour comprendre comment Hanoï a su préserver son patrimoine tout en se modernisant, offrant un mélange unique d’élégance française et d’âme vietnamienne.

Petit-déjeuner. Départ pour Ninh Binh à 2h30 de route. Visite de Hoa Lu à travers des villages et des rizières. Arrêt a Hoa Lu au village Truong Yen où se trouvent les Temples des rois Dinh et Le construits au 17ieme siècle tout en bois de fer. Embarquement sur de petits sampans pour une belle croisière de deux heures à Tam Coc parmi les pains de sucre au fil de l’eau sur la rivière Ngo Dong et à travers les rizières inondées. ​

Ensuite, vous partirez à la pagode de Bai Dinh, l’une des plus grandes d’Asie du Sud-Est, et explorez ses principaux sites : les 500 statues de La Hán, la plus grande cloche et la plus haute statue de Bouddha en bronze d’Asie du Sud-Est. Profitez de votre temps avec le guide pour visiter la pagode et en apprendre davantage sur le bouddhisme. Nuit à Tam Coc. Dîner et nuit à l'hôtel Tam Coc Rice Fields Resort ou similaire.

Petit-déjeuner. Départ de votre hôtel vers 9h00. Route en direction du parc national de Cuc Phuong. Le trajet dure environ 2 heures. Cuc Phuong est le premier parc national du Vietnam, créé en 1962, et couvre une superficie de 25 000 hectares. De magnifiques montagnes calcaires s’élèvent majestueusement au-dessus des rizières verdoyantes et des maisons sur pilotis traditionnelles de l’ethnie Muong. Recouvert d’une forêt dense, ce paysage abrite certaines des espèces animales et végétales les plus rares d’Asie.​

La présence humaine à Cuc Phuong remonte à bien avant la création du parc, entre 7 000 et 12 000 ans. De nombreux artefacts ont été découverts dans les grottes du parc: sépultures humaines, haches en pierre, lances en os pointues, couteaux en coquille d’huître et outils de broyage.​

À votre arrivée, commencez par la visite du Centre de Sauvegarde des Primates en Danger d’Extinction ainsi que du Centre de Conservation des Tortues, deux institutions importantes dédiées à la protection et à​

la réhabilitation des espèces menacées du Vietnam. ​

Poursuivez ensuite par une randonnée dans le parc pour découvrir la faune et la flore mystérieuses et variées de la forêt karstique, la grotte de l’homme préhistorique ainsi que le jardin botanique​

Dîner et nuit à l'hôtel Tam Coc Rice Fields Resort ou similaire.

Après le petit-déjeuner, route vers la célèbre Baie d’Halong, classée par l’UNESCO au patrimoine mondial de l’Humanité. A l’arrivée, aux alentours de midi, embarquement sur une jonque pour une mémorable croisière dans ce lieu magique. ​

Dans l’après-midi, le bateau fait escale pour la visite des grottes naturelles et, si le temps le permet, une baignade à une des plages dans la baie. ​

Dîner et nuit sur la jonque.

Après le petit-déjeuner à bord, la jonque reprend sa course. En cours de matinée, elle sillonne la baie en passant entre de nombreux ilots et formations rocheuses recouvertes de végétation. ​

Retour sur le littoral vers 11h et départ directement pour la route vers Hanoi. Vous arriverez vers 15h. ​

Petite promenade en cyclo pousse dans le vieux quartier de Hanoï, un véritable labyrinthe de ruelles animées où se mêlent échoppes traditionnelles, vie locale et charme ancien. Confortablement installé dans le cyclo, vous découvrirez l'atmosphère unique du cœur historique de la capitale à travers les 36 rues et corporations.​

En fin de journée, présentation du célèbre spectacle de marionnettes sur l'eau, un art traditionnel vietnamien né dans les villages du delta du fleuve Rouge. Au rythme de la musique folklorique et des instruments typiques, les marionnettistes offrent une représentation de scènes de la vie rurale et des légendes populaires, offrant un moment culturel authentique et captivant. Nuit et dîner à la Casa Hanoi ou similaire.

Petit-déjeuner. Temps libre à votre convenance pour une découverte personnelle de la ville de Hanoi et pour vos derniers achats. (sans guide ni chauffeur). Déjeuner libre. Dîner et nuit à la Casa Hanoi ou similaire.

Petit-déjeuner. Transfert vers l'aéroport pour votre vol à destination de Bangkok. Arrivée en milieu d'après midi. Accueil par votre guide et chauffeur. Transfert pour le diner dans un restaurant local. Nuit à l'hôtel Centre Point Pratunam ou similaire.

Petit-déjeuner. Transfert matinal de votre hôtel vers l’aéroport de Bangkok. Décollage prévu à 9h, arrivée à La Réunion à 13h35.