Bourgogne Châteaux & Vins

Petit déjeuner à l’hôtel.
Rendez-vous dans la matinée pour une visite guidée de Dijon. Avec ses 97 hectares de secteur sauvegardé, classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, Dijon offre aux visiteurs une richesse patrimoniale exceptionnelle.Du Palais des Ducs et des États de Bourgogne, en passant par Notre Dame et ses rues médiévales, ainsi que par de magnifiques hôtels particuliers, vous apprécierez les richesses et l’élégance du patrimoine de la ville. A l’issue de cette visite guidée, découverte libre du Musée des Beaux Arts de la ville.
Situé dans l'aile orientale de l'ancien palais des ducs et des Etats de Bourgogne, ses collections sont parmi les plus riches des musées français. Classé parmi les 50 monuments les plus emblématiques de France, en parcourant ses salles vous traversez plus de 20 siècles d’histoire, des sarcophages égyptiens aux toiles de Yan Pei-Ming.
Avec la rénovation du musée achevée en 2017, le XXIe siècle s'inscrit à son tour dans le palais, par des interventions architecturales qui affirment avec justesse son ouverture à la vie contemporaine.
Déjeuner libre au restaurant à Dijon.
Dans l’après-midi, découverte des Routes des Grands Crus de Bourgogne.
Il s’agit d’un bandeau étroit qui s’étire sur un axe nord-sud et dont la largeur n’excède pas 2 km et l’altitude, 300 à 400 mètres. La route est signalée par des panneaux à fond marron portant une grappe blanche, de Dijon à Santenay en passant par Nuits-Saint-Georges et Beaune.
Tout au long de ces collines adoucies, les vignes courent en rangs serrés entre chaque village distant seulement de quelques kilomètres les uns des autres.
Retour vers Beaune par les villages traditionnels de la région, souvent cossus avec parfois quelques hôtels particuliers de marchands de vins installés dans la côte au 18ème ou 19ème siècle. Rassemblés autour de leur église gothique et bien souvent romane, des fontaines, des lavoirs, ces villages sont les lieux de vie emblématiques du vignoble bourguignon.
De Gevrey-Chambertin à Nuits Saint Georges ou d’Aloxe-Corton à Santenay, ils présentent une architecture typique du vignoble avec de belles maisons de pierre en calcaire, des toits de tuiles. Souvent organisées entre cours et jardins, ces demeures vigneronnes ont presque toutes des caves anciennes, haut lieu de la maison que le propriétaire fera découvrir aux amateurs de vins.  Visite et dégustation d’un Domaine à Aloxe Corton.
Arrivée en fin de journée à Beaune. Dîner libre en ville et nuit à votre hôtel.

Petit déjeuner à votre hôtel.
Découverte de la Capitale des Vins. Découvrez la riche histoire de Beaune en suivant votre guide à l'intérieur de ses remparts médiévaux. On remonte le temps, des origines romaines à l'âge d'or des Ducs de Bourgogne, en passant par les grandes maisons de négoce qui font de Beaune la capitale des vins de Bourgogne... la visite se termine évidemment par une dégustation (cette visite guidée peut être remplacée par la visite des Hospices de Beaune).
Rendez-vous ensuite vers 11h au Chateau de Pommard pour une Expérience Gourmet – accords mets & vins.
L’expérience se déroule au coeur de leur vignoble, le Clos Marey-Monge. Protégés des vents par un mur érigé au XIXe siècle, ses 20 hectares constituent aujourd’hui le plus grand monopole privé de la Côte de Beaune. Dégustation de 6 vins de la propriété (durée, env. 1h30). Déjeuner libre aux abords du Château.
Poursuite de la route des vins et découverte du Domaine du Château de Meursault.
Vous profiterez d’une visite exclusive et privée de l'un des plus grands domaines de Bourgogne avec 35 appellations dont 18 Premiers Crus et 3 Grands Crus. Réparti sur 110 parcelles, le vignoble s'étend de la colline de Corton à Puligny-Montrachet en passant par Savigny-Lès-Beaune, Beaune, Pommard, Volnay et bien sûr Meursault. Avec son cadre exceptionnel, le Domaine du Château de Meursault a développé une activité oenotouristique dynamique !

Retour à l’hôtel en fin de journée. Dîner libre.
Nuit à votre hôtel.

Petit déjeuner à votre hôtel.
Dans la matinée, départ pour le charmant village de Tournus.
L'Abbaye Saint-Philibert, haut-lieu de l'art roman, l'Hôtel-Dieu qui soutient la comparaison avec les Hospices de Beaune, le Musée Greuze qui abrite les œuvres du célèbre peintre natif de la ville, sont autant de joyaux qui ornent la vieille ville fondée sous l'Empire romain. On y rencontre anciennes échoppes, hôtels particuliers, cours intérieures, traboules. Les couleurs vives des maisons donneront à cette découverte un petit goût de Méditerranée !
Continuation par la visite de l’Abbaye de Cluny. Fondée en 910, l’Abbaye de Cluny rayonne sur l’Europe durant tout le Moyen Âge avec son église abbatiale aux proportions hors du commun : la “Maïor Ecclesia”. Les plus hautes voûtes du monde roman témoignent encore aujourd’hui de ce gigantisme.
L’abbaye de Cluny renouvellera sa grandeur au XVIIIe siècle par la reconstruction complète des bâtiments monastiques que les moines n’utiliseront que durant quelques décennies. Dans l’immensité du cloître et des galeries, résonnent encore les pas des moines en procession…
Vous pourrez également contempler l’exposition permanente « Cluny, les reliquaires retrouvés ».Pour la première fois présentés au public, 6 reliquaires des XVIIe et XVIIIe siècles en bois polychromé, dont certains conservent leurs reliques, sont revenus à l’abbaye !

Déjeuner libre aux alentours de l’Abbaye ou à Cluny et continuation de la route vers la Capitale des Gaules, Lyon.
A une trentaine de kilomètres de Lyon, perché au-dessus des vignes du Beaujolais, découverte du village d’Oingt. Il s’agit des joyaux du "Pays des pierres dorées".
Le village médiéval perché et fortifié vous offre un voyage hors du temps. Ses petites ruelles moyenâgeuses, ses monuments historiques classés et restaurés en font tout son charme. Pour compléter votre balade, faites un tour dans le boutiques des artistes et artisans installés au coeur du village.
Ne manquez pas la Tour d'Oingt et son panorama unique dans la région, l'église St-Mathieu , reconnaissable entre toutes, et l'Espace de Musiques Mécaniques pour découvrir une remarquable collection de pianos mécaniques, orgues de barbarie, phonographes et boîtes à musique.
Nuit au Relais & Chateaux Villa Florentine 5*****.

Petit déjeuner à votre hôtel.
Quand la gastronomie s'érige en art de vivre... Dans la matinée, rendez-vous pour une découverte de la ville sur le thème de la gastronomie…
Lyon tire sa renommée de l’excellence des terroirs environnants et du savoir-faire de ses chefs. C'est sans doute pour cette raison que Curnonsky, célèbre critique culinaire l'a qualifiée de "capitale mondiale de la gastronomie" en 1935 !
Du mâchon des ouvriers de la soie aux marmites des mères lyonnaises, Lyon s’est forgé au fil des ans une solide réputation de ville où l’art de la table est presque devenu religion.
Paul Bocuse, inspiré par ce patrimoine, a cultivé son savoir-faire pour devenir le premier Chef au rayonnement international.
Sur la Presqu’île et dans les ruelles du Vieux-Lyon, entre anecdotes culinaires, dégustations et présentation historique du site UNESCO, mêlez la découverte du patrimoine à celle de la gastronomie lyonnaise.
Déjeuner libre à l’issue de la visite.
Poursuite libre de votre route dans l’après-midi ou possibilité de combiner ce programme avec l’un de nos autres circuits… N’hésitez pas à nous consulter !